捷克啤酒的简介

捷克啤酒王国有着悠久的历史，是世界啤酒起源说之一。捷克人均年饮用啤酒160升/人，是世界第一啤酒消费国。捷克与啤酒结缘的原因之一是因为它这里的气候适合培育啤酒花。有史料可查的波西米亚民族喝啤酒可以上溯到公元859年。捷克本地与啤酒酿造有关的最早事件据记载是1068年。当时捷克国王符拉迪斯拉夫二世下旨他的国民向教会交的啤酒花作为什一税。

捷克啤酒是指源至捷克酝酿技术的啤酒系列。精酿啤酒是其中之一，精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒（如青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等）。这和其味道是苦是甜、是香是酸、酒精度的高低与否并无直接关系。酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。我公司现在向您推荐的捷克蒂勒啤酒，就是严格遵循这样风格酿造的精酿玉浆。因此蒂勒啤酒厂在整个捷克近500家啤酒酿造厂中名列前三名。

捷克啤酒一直严格遵循着独特的工艺，以优质的大麦芽、啤酒花及含特殊矿物成分的水酿制而成，不添加其它粮食。捷克酿造的拉格啤酒主要有以下三种：

浅色啤酒（svetle），这种啤酒麦芽香味比较重；

深色啤酒（tmave），俗称琥珀色，这种啤酒口味略重些，回味时间长；

黑色啤酒，这种啤酒麦芽的焦香味道更重一些。